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?厨房倒烟窜味的危害及处理方法

厨房倒烟窜味的危害有哪些？

众所周知，油烟是当今三大大气污染源（另外两个是工业废气、汽车尾气），据大气物理研究所研究称，北京市的烹饪油烟对PM2.5的“贡献率”达13%，超过地面扬尘，其中炒一盘白菜产生的PM2.5为253毫克，相当于一辆汽车行驶56公里所排放的PM2.5值。4、止逆阀式4、止逆阀式止逆阀式烟道是在单管烟道上的各层进风口处，加装一个兼有抽油烟机接口，能够防气流逆行的止逆阀，让烟气向烟道单向运动。

有关部门通过科学检测证明：在返回室内的油烟中，含有浓度极高的致***物3.4苯并芘和多种病毒，这些物质对老年人、妇女、儿童及孕妇和肺部、呼吸道的危害是正常值的5-8倍，是吸烟的20多倍。长期吸入从烟道返入的混合油烟，对健康人和慢性支气管也有明显的危害。具体表现为：PEFR、V76、VSO、V25均明显下降。用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0。出现呛咳、胸闷、气短等症状。

解决方法一：对于病根一的解决***人士建议依据市场发展设计来加道尺寸及安装烟道动力助排器（排烟机）。将烟道靠“烟筒效应”的热压排烟方式，改为由油烟机动力排进再由助排器动力排出的平衡方式。解决方法二：对于病根二的解决***人士建议在主烟道与次烟道交汇处加装导流板和变压板，试图通过改变烟道的截面形状，使气流保持向动，的防止烟气倒灌和互串。一、建议在烟管和公共烟道连接的地方，在加装一个对外的止逆阀，从而与烟机本身自带的止逆阀（一般用螺丝固定在油烟机顶部，上部连接烟管）形成双***，有如在电热水器的防电墙外，再加装一个空开保护，以确保的安果。

解决方法三：对于病根三的解决***人士建议在选购油烟机是尽量选择排烟量大的烟机，油烟机的功率要达到了500m3/h才能避免排烟力不足而倒烟。解决方法四：对于病根四的解决***人士建议①若烟机管在吊顶下面，用透明胶布缠严，或者用玻璃胶、密封胶密封。②若烟机管在吊顶上面，分两种情况，如果是集成吊顶，取下一小块，然后用玻璃胶密封，如果是扣板吊顶，那就要拆下一部分吊顶，才能打胶。新建厨房的油烟净化器安装尽量安装在厨房近端排烟风机的前面以减少排烟管道及风机叶轮的油烟附着，延长管道清洗及风机的维护周期。解决方法五：对于病根五的解决***人士建议在各层住宅厨卫排气道的进风口处加装一个防止气流逆行的止逆阀，迫使烟气向排气道单向流动，旨在解决烟气互串的问题。

厨房排烟方式

一、厨房烟道的标准一、厨房烟道的标准

消防对餐饮厨房排烟道尺寸要求查询的厨房烟道尺寸的标准是：300*300毫米。厨房烟道打出去可以把油烟机的排烟道从厨房吊顶里穿到阳台，然后再接到阳台外面去。消防对餐饮厨房排烟道尺寸要求查询的厨房烟道尺寸的标准是：300*300毫米。解决方法一：对于病根一的解决***人士建议依据市场发展设计来加道尺寸及安装烟道动力助排器（排烟机）。厨房烟道打出去可以把油烟机的排烟道从厨房吊顶里穿到阳台，然后再接到阳台外面去。

二、厨房烟道的安装方式二、厨房烟道的安装方式

1、单烟道式1、单烟道式

单烟道是由一个简单的矩形烟管构成，笔直穿越各层住所，在每层住所中留有一个衔接抽油烟机的进风口。各层烟气在抽油烟机的推进下，将油烟排入烟道中，在出风口将烟气排出。单烟道是由一个简单的矩形烟管构成，笔直穿越各层住所，在每层住所中留有一个衔接抽油烟机的进风口。5、炒菜时可以穿上围裙，带上袖套，尽可能减少皮肤与油烟的接触面积。各层烟气在抽油烟机的推进下，将油烟排入烟道中，在出风口将烟气排出。

2、主次式2、主次式

主次式烟道截面是由两个并排矩形烟管构成，笔直穿越各楼层，次烟道在住所每层中设一衔接排油烟机的进风口，次烟道和主烟道距进风口必定间隔处相汇，主烟道底层有一补风口。经过抽油烟机将烟气推入次烟道中，用抽油烟机推进力和油烟温度上浮力使油烟上升一段间隔后再进入主烟道排出屋面。主次式烟道截面是由两个并排矩形烟管构成，笔直穿越各楼层，次烟道在住所每层中设一衔接排油烟机的进风口，次烟道和主烟道距进风口必定间隔处相汇，主烟道底层有一补风口。有些人直接在窗户上打个洞，这个时候就一定要注意安全问题，开洞之前一定要经过物业同意，排烟管末端开口一定要足够，否则金属传热可能导致玻璃炸裂造成次生危害。经过抽油烟机将烟气推入次烟道中，用抽油烟机推进力和油烟温度上浮力使油烟上升一段间隔后再进入主烟道排出屋面。

厨房烟道种类及串烟原因

单烟道式排气道是住宅早期的竖向集中排烟系统。这种排气道的结构过于简单，进气口处没有任何防止烟气回流的构件，风帽出风口处也没有采取任何防风措施，因此烟气回流倒灌现象非常严重。目前，这种排气道仍然在很多老房中存在。

串味串烟原因： 每层住宅都有进风口，***了烟道的“烟囱效应”，烟气上浮不明显容易造成排烟不畅、倒烟、串味。

子母式烟道是单烟道式排气道的改进产物，内部加装了间隔板，将单烟道改造为主烟道和次烟道，借此减轻烟气回流倒灌的程度。

串味串烟原因：次烟道的存在，导致主烟道的气流通道缩小，烟气在次管道内长距离的运动存在阻滞作用，容易造成排烟不畅，倒烟、串味。烟道结构复杂，制作、安装过程中不小心掉入少量泥沙就有可能堵塞管道。

变压式排气道是在主次烟道的基础上改进而成的，显著增加了主烟道的断面面积。另外，在主烟道与次烟道交汇处加装了导流板和变压板，试图通过改变烟道的截面形状，使气流保持向动，的防止烟气倒灌和互串。

串味串烟原因： 烟道气流运动的速度并不像理论假设的速度那么快，变压板的设计并没有发挥多大作用。原先排烟不畅，倒烟、串味的问题没有得到。

一般来说，对于功率较小的的厨房油烟机和排烟管道来说，噪音很大的可能性比较小，这里说的噪音大多数是指饭店等使用规模大功率大的厨房，由于排烟管的老旧和排烟管长度材质等因素的影响，可能产生很大的噪音，对周围环境造成不好的影响时常发生，经常会遭到居民的投诉。通常，排烟管道噪音有以下几个原因，根据原因，可以对症下药：油烟机安装不够牢固。如放的位置不平整、螺丝松动、零件脱落造成极其工作时与支架发生共振产生噪音，此时就需要重装油烟机或者零部件，一定要做好位置估算，确保安装正确。三、厨房烟道安装的注意事项三、厨房烟道安装的注意事项1、保留副烟道1、保留副烟道主烟道是贯穿整个楼体，而副烟道是相对***的，一般家里的油烟是先到副烟道再进入主烟道的。