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发布时间:2021-11-27 04:22:46
厨房通风量计算
厨房的通风量由两部分组成,即局部排风量和排风量两部分。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定,排风量一般按计算确定。
1.通风量的计算
机械通风的换气量应通过热平衡计算求利,其计算公式:
L=Q/0.337(tp-ti) (1)
式中,L--必须的通风量、m3/h;
tp--室内排风计算温度,可采用下列数值:夏季35摄氏度,冬季15摄氏度;
ti--室内通风计算温度,摄氏度;
Q--厨房内的总发热量(显热),W;
Q=Q1+Q2+Q3+Q4 (2)
式中,Q1--厨房设备散热量,按工艺提供数据计算,如无资料时,可参考文献;
Q2--操作人员散热量,W;
Q3--照明灯具散热量,W;
Q4--室内外围护结构的冷负荷,W。
2.局部排风量
局部排风量按排风罩面的吸入风速计算,其排风量为L=1000P?H
式中,L--排风罩排风量,m3/L;
P--罩子的周边长(靠墙的边长不计),m;
H--罩口至灶面的距离,m。
3.厨房通风量估算
在总结工程设计及使用的基础上,设计人员可按如下通风次数进行估算:
中餐厨房 n=40-50h-1;
西餐厨房 n=30-40h-1;
在估算出的通风量中,局部排风量按65%考虑,排风量按35%考虑。
通风工程
自然通风工程是排风、排风系统、除灰、气力输送系统及其防、排风系统工程的通称。自然通风喷油工程、净化处理工程、降温水帘墙减温工程、洁净清洁工程、喷油净化处理工程、脉冲除尘工程、木匠车间除尘工程、旋风除尘工程、移动环保空调工程、家用***空调工程、废气治理工程、生产流水线工程。
排风机(fan)是借助键入的机械动能,提升 空气压力并列送汽体的机械设备,它是一种从动的动力机械。
与施工规范的融洽难题:
现行标准的《通风与空调工程施工及验收规范》(下称施工规范)于1997年10月20日公布,1998年5月1日起工程施工,该标准为强制***行业标准。
施工规范第八.2.4条要求,通风机的传动系统露出一部分有保护罩,当通风机的进风口或送风管路直达空气时,应改装安全防护网或采用其他安全防范措施。一些设计图对正压力防排烟系统风机等风机进风口未装布防
防护网或无法确立安置哪种安全防护网。
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